Tuesday, 27 September 2011

మురమురల్ల ఉప్మా

కావలిసిన పదార్దాలు:
మురమురాళ్ళు :12 గ్లాస్సెస్
మిరపకాయలు :10-15
ఉల్లిపాయలు :2 పసుపు
ఉపు :రుచి కి తగినంత
పోపుగింజలు
 టొమాటో:1
కోతిమిర్
పుట్నాల పొడి :2
తయరివిదానం :
ముందుగా ఉప్పు ,మిరపకాయలు ,పసుపు grinder లో నూరుకోవాలి .ఇపుడు వేరే స్టవ్ మిద ఒక కడై తెసుకొని కొంచం నునే వేసుకొని అది వేడి అయాక పోపు సమాలు వేసుకొని ఉలిపాయాలు దోరగా అయాక మిరాపకాయే ముద టొమాటో పుట్నాల పొడి వేసాక మురమురాళ్ళు వేసి కొంచం సేపు కలిపాక కోతిమిర్ చలి మాలి ఒక 5 నిముషాలు సన మంట మిద పెటు కోవాలి ..అంతే వేడి వేడి మురమురల్ల ఉప్మా తాయారు ....
Posted by priyanka at 10:06

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Vegetable roll

Ingredients:Take potatoes ,peas ,tomatoes ,onion,wheatflour,salt to tate ,paste of green chilly +garlic +gingerwhole , cumin seeds 1 tsp,1/2 limeoil or ghee

Method:
1. pressure cook potatoes and peas
2. wash and cut tomato and onion in thin slice
3. Make dough with little oil and a pinch of salt
4. fry onion (pinkish)
5. Add tomato
6. Let it get cooked.
7. Mash potatoes and peas
8. Add to onion-tomato mix
9. Add salt, paste of chilly+garlic+ginger ,whole jeera. ,lime juice
10. mix it well and leave it to get cool
11. make roti and fill in with mixing
12. roll and close both ends.
13. cut into size of last finger
14. deep fry
15. serve hot with cutney or ketchup